Gnocchi al forno con funghi, un primo per San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al forno con funghi, un primo per San Valentino", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi al forno con funghi, un primo per San Valentino
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- amido
- amido di mais
- barbabietola
- fecola di patate
- funghi
- latte
- nocciole
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...preparare gli gnocchi al forno con funghi partite dalla besciamella. In una pentola versate l'olio, l'amido e qualche cucchiaio di latte. Mescolate con una frusta fino a ricavare un composto privo di grumi. Mi raccomando, l'amido deve essere completamente assorbito nella soluzione. Portate il tutto ad ebollizione, poi regolate a fiamma bassa e aggiungete il latte, un po' di sale e un po' di noce moscata grattugiata. Fate sobbollire mescolando pi volte per un paio di minuti, o almeno fino a quando la besciamella non avr acquisito la consistenza desiderata. Ora occupatevi degli...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (1262 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi al forno con funghi, un primo per San Valentino