Ciambella integrale alle banane, tris di cioccolato e noci, senza zucchero aggiunto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella integrale alle banane, tris di cioccolato e noci, senza zucchero aggiunto", scopri come si prepara.
Ciambella integrale alle banane, tris di cioccolato e noci, senza zucchero aggiunto
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Ingredienti
- banane
- bicarbonato
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- farina integrale
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- noci
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- vanillina
Ricetta
Preparazione : Per prima cosa ridurre le banane in purea aiutandovi di una forchetta in una ciotola dai bordi alti.
Tritare grossolanamente le noci, tagliare a scaglie il cioccolato fondente e al latte e tenere da parte.
Setacciare la fecola con il lievito e il bicarbonato e mescolare insieme anche la farina integrale.
Accendere il forno a 180.
Lavorare con le fruste elettriche le uova con le banane e il sale per 2 minuti fino a che diventeranno una schiuma.
Aggiungere l'olio, amalgamare, unire il cioccolato, la miscela di farine, la vanillina e mescolare.
Amalgamare anche le noci e le gocce di cioccolato.
Trasferire il composto ottenuto in uno stampo da ciambella imburrata e infarinata in precedenza.
Infornare e cuocere per circa 40 minuti facendo la prova stecchino per valutare la cottura perch dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare ancora per 5 minuti nello stampo dopodich sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
Servire in.
