Linguine ai ricci di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine ai ricci di mare", scopri come si prepara.
Linguine ai ricci di mare
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 300 g linguine 100 polpa di riccio di mare ( questo piatto stato preparato con i ricci appena pescati ) 1 bicchierino vino bianco secco 1 aglio ( spicchio ) 1 mazzetto prezzemolo tritato 1 peperoncini piccanti q.
olio extravergine d'oliva Strumenti oppure oppure Preparazione Tagliare i ricci a met con le forbici ,stando attenti a non bucarsi con le spine Svuotare la polpa del riccio con un cucchiaino e mettere da parte Versare l'olio nella padella con 2 spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino Lasciare soffriggere un pochino Cuocere le linguine Al dente Saltare in padella aggiungendo la polpa del riccio afinch non lega bene formando una cremina Spolverare con del prezzemolo tritato .
