Patate novelle al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate novelle al parmigiano", scopri come si prepara.
Patate novelle al parmigiano
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- parmigiano
- patate
- patate novelle
- sale
- strutto
- timo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 1 kg patate novelle 50 g Parmigiano Reggiano DOP 30 g strutto 3 rametti timo 2 spicchi aglio q.
sale Preparazione delle Patate novelle al parmigiano Lavare le patate e metterle a lessare in abbondante acqua salata.
Farle sobbollire per circa 15 ' 20 minuti poi scolarle.
Sbucciarle, ma potete anche lasciarle con la buccia, ed affettatele a spicchi.
Sciogliere lo strutto e versarlo sulle patate, mescolare bene in modo che siano ben avvolte, unire anche le foglioline di timo ed il sale.
Sistemare in forno preriscaldato a 200 per circa 30 minuti.
Estrarle dal forno e spolverizzarle con met del parmigiano reggiano.
Rimettere in forno ancora per 10 minuti, poi toglierle, versare il rimanente parmigiano.
