Insalata di calamari e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di calamari e patate", scopri come si prepara.
Insalata di calamari e patate
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- calamari
- olio
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g calamari 500 g patate 1 ciuffo prezzemolo q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti Preparazione dell'Insalata di calamari e patate Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, lavarle sotto l'acqua corrente e poi metterle a lessare in una pentola con acqua salata per circa 15 ' 20 minuti.
Pulire i calamari, privare la testa di occhi e becco, tagliare il corpo a rondelle e tuffarli in acqua salata in ebollizione per circa 5 minuti.
Scolare sia le patate che i calamari e condirli con prezzemolo tritato, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Mescolare accuratamente e sistemare in un piatto da portata, Potete servire l'insalata sia tiepida che fredda a temperatura ambiente, se vi piace.
