Calamari ripieni di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni di gamberi", scopri come si prepara.
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Calamari ripieni di gamberi
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- aglio
- calamari
- gamberi
- gamberoni
- limoni
- mollica di pane
- olio
- pandoro
- pane
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- pistacchi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sale fino
Ricetta
...Procedimento: Per preparare i calamari ripieni, per prima cosa occupatevi della pulizia dei calamari: sciacquate i calamari sotto l'acqua corrente, poi staccate delicatamente la testa dal corpo con le mani e tenetela da parte . Estraete la penna di cartilagine trasparente che si trova all'interno, poi sciacquate la tasca del calamaro sotto l'acqua corrente e rimuovete le interiora con le dita Eliminate la pelle esterna incidendo un'estremit con un coltellino e tirando delicatamente. Ora riprendete la testa e separatela dai tentacoli incidendo poco sotto gli occhi, poi aprite i...
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