Budino di tapioca al cacao e cardamomo, un dolce tropicale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di tapioca al cacao e cardamomo, un dolce tropicale", scopri come si prepara.
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Budino di tapioca al cacao e cardamomo, un dolce tropicale
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- budino
- cacao
- cacao amaro
- cardamomo
- latte intero
- tapioca
- zucchero di canna
Ricetta
...preparare il budino di tapioca al cacao e cardamomo iniziate proprio con la tapioca. Trasferite le perle di tapioca in acqua tiepida e lasciatele l per un'ora circa. In un pentolino portate ad ebollizione il latte per qualche minuto. Intanto incidete le bacche di cardamomo per aprirle e immergetele nel latte per pochi minuti. Poi togliete le bacche con un colino, aggiungete lo zucchero di canna e versate le perle di tapioca ben scolate e sciacquate. Cuocete questa soluzione fino a quando le perle non diventano trasparenti. Infine, aggiungete il cacao e mescolate con cura....
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Budino di tapioca al cacao e cardamomo, un dolce tropicale