Budino di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di ricotta", scopri come si prepara.
Budino di ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- budino
- latte
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 500 g ricotta 500 ml latte 6 uova 150 g zucchero 150 g zucchero ( per caramellare lo stampo ) Strumenti Preparazione del Budino di ricotta Battere le uova con lo zucchero.
Unire la ricotta e continuare a montare con l'ausilio delle fruste elettriche.
Aggiungere anche il latte e continuare a montare per un paio di minuti.
In un pentolino caramellare lo zucchero con un cucchiaio di acqua.
Distribuire lo zucchero caramellato sul fondo e sui bordi dello stampo.
Versarvi all'interno il composto e sistemare lo stampo all'interno di una teglia pi grande adatta a contenere acqua fino a raggiungere i due terzi dello stampo del budino.
Posizionare in forno preriscaldato a 170 per circa 1 ora.
Se durante la cottura si colorisse.
