Polpette di carne al sugo di funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne al sugo di funghi", scopri come si prepara.
Polpette di carne al sugo di funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne di manzo macinata
- funghi
- funghi prataioli
- maionese
- olio
- pane bianco
- pangrattato
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti Per le polpette di carne 350 g carne macinata di manzo ( o di suino, o mista ) 1 uovo ( grande ) 2 fette pane bianco in cassetta 1 spicchio aglio prezzemolo q.
pangrattato olio extravergine d'oliva sale Per il sugo ai funghi 400 g funghi prataioli (champignon) 300 g passata di pomodoro 1 spicchio aglio 1 pizzico peperoncino ( a piacere ) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti 2 Padelle Ciotola Tritatutto Tagliere Preparazione Iniziate preparando l'impasto delle polpette.
Con l'aiuto di un piccolo mixer, tritate il pane in cassetta con l'aglio sbucciato e il prezzemolo.
Mettete in una ciotola la carne.
