Salsiccia vegana e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsiccia vegana e peperoni", scopri come si prepara.
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Salsiccia vegana e peperoni
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- basilico
- cipolla bianca
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni
- sale
- salsicce
Ricetta
...lavare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a piacere; a parte fare un soffritto misto a fuoco lento. Unire la salsiccia a rondelle e lasciar prendere colore in entrambi i lati, unire i peperoni e sfumare col vino bianco dopo qualche minuto. Quando il vino sar evaporato, aggiungere almeno un Litro di acqua e un dado vegetale per portare a termine la cottura, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale, pepe, le foglie di basilico e lasciar cuocere fino a quando l'acqua sar consumata, mescolando spesso. Impiattare a piacimento e' BUON APPETITO! ...
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