Pizza bianca con salsiccia e cavolo cappuccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza bianca con salsiccia e cavolo cappuccio", scopri come si prepara.
Pizza bianca con salsiccia e cavolo cappuccio
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cavolo cappuccio
- farina
- formaggio provola
- lievito di birra
- olio
- sale
- sale fino
- salsicce
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 1 teglia Metodo di cottura Forno Ingredienti Per l'impasto 250 g farina 0 175 g acqua 3 g lievito di birra disidratato 5 g zucchero ( a piacere ) Mezzo cucchiaino olio extravergine d'oliva 4 g sale fino Per farcire 400 g cavolo cappuccio 200 g salsiccia 60 g provola ( o mozzarella ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia ampia rettangolare Planetaria con gancio per impastare Padella Preparazione Iniziate preparando l'impasto: mettete nella ciotola della planetaria la farina, il lievito secco e lo zucchero.
Unite mezzo cucchiaio di olio, poi versate a filo l'acqua mentre azionate il gancio a bassa velocit.
Quando il composto si sar formato, unite il sale e.
