Cream cheese, una farcia per tutte le occasioni

Ingredienti

• formaggi
• mascarpone
• panna da montare
• succo di limone
• vaniglia
• zucchero a velo

Ricetta

procedimento prevede il trasferimento di tutti gli ingredienti, eccetto la panna, in una ciotola.

Mescolate per bene con una forchetta il formaggio spalmabile, mezza bacca di vaniglia, il succo di limone, il mascarpone e lo zucchero a velo.

Lavorate per bene fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo.

Poi unite la panna ed amalgamate per bene, infine montate il tutto con uno sbattitore elettrico per pochi minuti (2-3 minuti circa).

Ecco, la vostra cream cheese pronta.

Con le dosi che trovate qui sopra ne avrete abbastanza per farcire due strati di una torta dal diametro di 22-26 cm.

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