Charlotte con cream cheese al cioccolato per Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Charlotte con cream cheese al cioccolato per Carnevale", scopri come si prepara.
Charlotte con cream cheese al cioccolato per Carnevale
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cioccolato fondente
- farina di riso
- formaggi
- mascarpone
- pan di spagna
- panna da montare
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparare la Charlotte con cream cheese al cioccolato iniziate dal pan di Spagna e dai savoiardi, utilizzando le ricette che ho pubblicato qui sul sito.
Dopodich, occupatevi della farcitura.
Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciate che si raffreddi.
In una ciotola versate il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, il mascarpone e la vaniglia, poi lavorateli con la forchetta in modo da ottenere una crema uniforme.
Infine, aggiungete la panna e mescolate ancora.
Poi montate il composto con lo sbattitore elettrico per un paio di minuti e incorporate il cioccolato fuso, mescolando per bene il tutto.
Ora non vi resta che assemblare la charlotte.
Tagliate il pan di Spagna per lungo in modo da ricavare due dischi.
Applicate i savoiardi su un cerchio per torte, disponendoli a forma di corona, poi adagiate un disco di pan di Spagna e distribuite in maniera uniforme la crema.
Continuate adagiando il secondo disco e distribuendo altra crema ben.
