Pasta fagioli e broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fagioli e broccoli", scopri come si prepara.
Pasta fagioli e broccoli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- carote
- cipolla
- fagioli borlotti
- gnocchetti sardi
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g gnocchetti sardi 300 g fagioli borlotti ( gi lessi ) 250 g broccolo 60 g carota 60 g cipolla 400 ml passata di pomodoro q.
peperoncino q.
sale 4 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Bilancia 1 Pentola 1 Wok 1 Tagliere 1 Cucchiaio 1 Coltello 1 Scolapasta Passaggi Per prima cosa occuparsi delle verdure .
Sminuzzare cipolla e carota e soffriggere con l'olio extravergine e il peperoncino in una wok o in una padella capiente per un paio di minuti.
Aggiungere quindi il broccolo, diviso in cimette e girare a fuoco vivo, lasciando insaporire.
Abbassare la fiamma e cospargere con un mestolo d'acqua.
