MINESTRA PASTA E PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRA PASTA E PISELLI", scopri come si prepara.
MINESTRA PASTA E PISELLI
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- minestrone
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- piselli
- sale
Ricetta
Preparazione: Tritate grossolanamente la cipolla, le carote e le patate.
In una casseruola mettete le verdure tritate e i piselli con 4 cucchiai di olio.
Mescolate e coprite con acqua fredda.
Mettete a cuocere per una mezzora circa.
Salate verso la fine della cottura dei piselli.
Cucinate la pasta al dente e unitela ai piselli.
Continuate la cottura fino a quando la pasta non sar cotta.
Servite caldo accompagnata con formaggio grattugiato.
Al posto della pasta potete usare anche il riso, orzo o farro.
Fonte: cosedicucina Ti potrebbe interessare anche.
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