Crema di zucca e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca e carote", scopri come si prepara.
Crema di zucca e carote
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- crostini
- erbe aromatiche
- olio
- pane
- pane casereccio
- sale
- zucca
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g zucca ( pulita ) 500 g carota 200 g cipolla bianca 600 ml brodo vegetale q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Per i crostini di pane 2 fette pane casereccio q.
olio extravergine d'oliva q.
erbe aromatiche Strumenti Preparazione della Crema di zucca e carote Tagliare le cipolle grossolanamente e metterle in una pentola a rosolare con un giro di olio extravergine d'oliva.
Dopo 5 minuti unire anche la zucca tagliata a cubetti, e le carote sbucciate e tagliate a rondelle.
Far andare ancora per altri 5 minuti e pii unire la met del brodo vegetale.
Portare ad ebollizione, aggiustare di sale ed abbassare la fiamma.
Far cuocere per circa 40 minuti.
La verdure devono essere.
