Zabaione al cioccolato, un dessert per tutti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zabaione al cioccolato, un dessert per tutti", scopri come si prepara.
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Zabaione al cioccolato, un dessert per tutti
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- cacao amaro
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare lo zabaione al cioccolato iniziate versando lo zucchero in un pentolino insieme a 150 ml. di acqua, poi fatelo sciogliere a fiamma dolce, creando una sorta di sciroppo concentrato. Spegnete la fiamma non appena il composto avr raggiunto l'ebollizione, poi fate raffreddare la soluzione. Ora riempite due terzi di una pentola con dell'acqua gi calda e mettete sul fuoco a fiamma bassa. Poi versate in una ciotola lo sciroppo, 4 tuorli e sbattete il contenuto mentre lo riscaldate a fiamma dolce nella pentola contenete l'acqua calda. Continuate cos per 8-10 minuti circa, ossia...
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