Ragù di polpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di polpo", scopri come si prepara.
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Ragù di polpo
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino in polvere
- polipi
- prezzemolo
- sale
- sedano
Ricetta
...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g polpo 2 carote 1 costa sedano bianco 2 scalogni 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 ciuffo prezzemolo q.b. sale q.b. peperoncino in polvere Strumenti Passaggi Questo rag ha una doppia cottura: prima infatti si cuoce il polpo come per farlo in insalata, poi si fa la seconda cottura insieme al pomodoro e alle verdure. Mettete quindi sul...
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