Polpettine di carne con cuore filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di carne con cuore filante", scopri come si prepara.
Polpettine di carne con cuore filante
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- formaggi
- formaggio galbanino
- latte
- mortadella
- noce moscata
- olio di semi
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- ricotta
- riso
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 500 g carne bollita o arrosto 100 g mortadella 1 uovo 100 g ricotta 2 fette di pane 2 cucchiai parmigiano latte sale 1 pizzico noce moscata q.
pangrattato di riso 1 rametto prezzemolo 1 spicchio aglio formaggio tipo (Galbanino) olio di semi di arachide Strumenti 1 Ciotola 1 Ciotolina 1 Carta assorbente 1 Padella 1 Frullatore / Mixer 1 Coltello Passaggi Nel mixer tritare la carne con la mortadella e le fette di pane ammollato nel latte.
Mettere in unaciotola ed aggiungere l'uovo, il parmigiano, la ricotta, un pizzico di noce moscata e un p di prezzemolo tritato finemente con mezzo aglio.
