Pizzette Da Buffet Facilissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette Da Buffet Facilissime", scopri come si prepara.
Pizzette Da Buffet Facilissime
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Ingredienti
- acciughe
- capperi
- farina
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- sale
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola fate sciogliete il lievito con un bicchiere di acqua tiepida, (sbriciolatelo con le dita nel caso sia in panetto) e lasciate riposare per 10 minuti.
Disponete la farina a fontana su una spianatoia, fate un incavo al centro e versatevi il composto di acqua e lievito.
Impastate leggermente, aggiungete il sale diluito in poca acqua e lo zucchero, continuate ad impastare e aggiungete l'acqua, poca per volta.
Continuate a lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto morbido ed elastico, liscio ed omogeneo.
Formate una palla e mettetela in un recipiente, coperta con un tovagliolo, in un luogo tiepido, ad esempio dentro al forno spento.
Lasciate lievitare per almeno 2 ore o fino a quando avr raddoppiato il suo volume.
Prendete nuovamente l'impasto e adagiatelo su una superficie leggermente infarinata, spianatelo prima con le mani poi con il mattarello, dello spessore di 3 mm circa.
Con un bicchiere dal diametro di.
