STINCO AL FORNO CON POLENTA TARAGNA
Ricetta, ingredienti e consigli per "STINCO AL FORNO CON POLENTA TARAGNA", scopri come si prepara.
STINCO AL FORNO CON POLENTA TARAGNA
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Ingredienti
- arrosto
- burro
- farina
- formaggi
- pepe nero
- polenta
- prosciutto
- sale
- spezie
Ricetta
Procedimento Per preparare lo stinco al forno con polenta taragna per prima cosa preparate il paiolo e tutto il necessario per realizzare la polenta.
Portate ad ebollizione l'acqua, salate e versate la farina a pioggia mescolando con la frusta.
Cuocete la polenta, rimestando spesso, cuocendola per circa un'ora.
A fine cottura, ancora sul fuoco, aggiungete ilburro.
Fate sciogliere, rimestate e aggiungete il formaggioValtellina Casera DOP.
Rimestate ancora la polenta, in modo da distribuire uniformemente il formaggio.
La polenta sar cotta quando si staccher dai bordi del paiolo.
Toglietela quindi dalla fonte di calore e versatela sul piatto da portata.
Nel mentre la polenta cuoce preparate lo stinco al forno.
Aprite la busta di Gran Stinco di Prosciutto Arrosto e mettete in teglia senza l'aggiunta di condimento e sale.
Cuocete seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Al termine della cottura mettete lo stinco.
