Spiedini di pesce e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di pesce e gamberi", scopri come si prepara.
Spiedini di pesce e gamberi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- aromi
- erbe aromatiche
- filetti di salmone
- gamberi
- limoni
- olio di semi
- pangrattato
- pepe
- peperoni
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- scorza di limone
- succo di limone
- timo
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10 spiedini Metodo di cottura Forno Ingredienti 230 g gamberi ( code ) 250 g filetto di salmone 250 g pesce spada 2 cucchiai salsa di soia 2 cucchiai succo di limone 3 cucchiai olio di semi 1 spicchio aglio scorza di limone zenzero ( fresco grattugiato o in polvere ) erbe aromatiche ( prezzemolo, timo o altre a piacere ) q.
pangrattato sale pepe 1 peperone ( facoltativo ) Strumenti 10 Spiedini in bamb Teglia Da forno Carta forno Ciotola Preparazione Sgusciate i gamberi e privateli del filamento nero.
Lavateli in acqua corrente e asciugateli.
Eliminate la pelle (se presente) dal pesce spada e dal salmone.
Togliete le lische dal filetto di salmone.
