Brioche intrecciata per le feste
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche intrecciata per le feste", scopri come si prepara.
Brioche intrecciata per le feste
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria lavorate il burro morbido con lo zucchero con la frusta a foglia.
Aggiungete la vaniglia, le 2 uova e la scorza di arancia.
Mescolate l'impasto in maniera che tutti gli ingredienti siano inglobati.
Aggiungete la farina ed il latte a filo sempre impastando.
Lavora l'impasto fino a quando e bello liscio.
Risulter un pochino appiccicoso, trasferite su un piano di lavoro, date una serie di pieghe, formate una palla che metterete in frigorifero a riposare per tutta la notte.
L'indomani mattina tirate fuori dal frigo e portate a temperatura, poi prendete l'impasto suddividetelo in tre parti formando dei salsicciotti.
Intrecciate i tre salsicciotti formando la vostra brioche.
Mettetela in uno stampo da plumcake e ponetela a lievitare in un luogo caldo, io ho usato il forno con la luce accesa.
Quando la brioche sar lievitata raddoppiando di volume, spennellatela con l'uovo e cuocete la brioche in forno.
