Insalata di pompelmo mela verde salmone e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pompelmo mela verde salmone e nocciole", scopri come si prepara.
Insalata di pompelmo mela verde salmone e nocciole
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cavolo verza
- mele verdi
- nocciole
- olio
- pompelmi
- radicchio rosso
- rucola
- sale
- salmone
- salmone affumicato
Ricetta
tagliamolo alla julienne, quindi tuffiamolo in acqua, laviamolo accuratamente e coliamolo bene.
Trasferiamolo in una capiente ciotola e aggiungiamo quindi anche la rucola.
Peliamo il pompelmo eliminando anche la parte bianca e riduciamolo a dadini.
Facciamo lo stesso con la mela ma senza togliere la buccia.
Uniamo il tutto alle insalate pronte e terminiamo aggiungendo le nocciole tagliate grossolanamente e il salmone a filetti.
Condiamo con due cucchiai di olio, un pizzico di sale e una spruzzata di aceto balsamico.
La nostra salutare e fit insalata pronta'non resta che scegliere il momento adatto per gustarla.
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