Insalata russa con maionese vegana

Per realizzare la ricetta Insalata russa con maionese vegana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Insalata russa con maionese vegana
Category Contorni

Ingredienti per Insalata russa con maionese vegana

  • aceto di mele
  • carote
  • insalata russa
  • limoni
  • maionese
  • olio di semi di mais
  • patate
  • piselli
  • sale
  • soia

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata russa con maionese vegana

La ricetta Insalata russa con maionese vegana è una variante vegetariana dell’omonimo piatto tradizionale. L’Insalata russa è un piatto a base di verdure molto popolare in Russia e nei paesi dell’Europa dell’Est. Viene solitamente gustata come antipasto o come contorno in occasioni speciali.

L’Insalata russa classica è caratterizzata da un sapore delicato e cremoso, grazie alla presenza di maionese. Nella versione vegana, la maionese tradizionale viene sostituita con una versione a base di ingredienti vegetali, mantenendo il sapore e la consistenza cremosa.

  • Tagliare le patate e le carote a cubetti e cuocerle in acqua bollente fino a quando non sono tenere.
  • Scolare le patate e le carote e lasciarle raffreddare.
  • In un grande contenitore, unire i piselli, le patate e le carote raffreddate.
  • Aggiungere l’aceto di mele, il succo di limone e l’olio di semi di mais al contenitore e mescolare bene.
  • Aggiungere la maionese vegana e la soia al contenitore e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
  • Aggiustare di sale a gusto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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