Maccheroncini alla puttanesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroncini alla puttanesca", scopri come si prepara.
Maccheroncini alla puttanesca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- basilico
- capperi
- cipolla
- olio
- olive
- pasta tipo maccheroncini
- pasta tipo maccheroni
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i Maccheroncini alla puttanesca 350 g maccheroni 25 g acciughe sott'olio 100 g cipolla 10 g capperi sott'olio 500 g pomodori ramati 100 g olive di Gaeta q.
basilico 1 peperoncino fresco 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione dei Maccheroncini alla puttanesca In una padella con un giro di olio extravergine d'oliva sistemare la cipolla tagliata grossolanamente, lo spicchio d'aglio tritato, il peperoncino tagliato a rondelle ed i filetti di acciuga e far rosolare a fuoco delicato.
Unire i capperi tritati e i pomodori tagliati a cubetti.
Far cuocere per una decina di minuti, poi mettere in padella anche le olive.
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