Pasticcio di manzo in crosta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di manzo in crosta", scopri come si prepara.
Pasticcio di manzo in crosta
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 10 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo
- carote
- cipolla
- olio
- sale
- sedano
- tuorlo d'uovo
- vino bianco
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g carne di manzo 1 carota 1 costa sedano 1 cipolla di Tropea 250 ml vino bianco secco Mezzo bicchiere acqua 2 pizzichi sale 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 confezioni pasta bris 1 tuorlo d'uovo Strumenti 1 Casseruola 1 Tagliere oppure 1 Coltello 1 Tortiera oppure 1 Piatto da forno Passaggi Preparazione della carne 1) Pesate tutti gli ingredienti.
2) Tagliate la carne a pezzetti abbastanza piccoli.
3) In una casseruola mettete l'aglio a dorare, poi aggiungete la carne.
4) Intanto tritate grossolanamente le verdure, quindi: pelate e lavate la cipolla e su un tagliere riducetela a pezzi.
