Spaghetti ai cannolicchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti ai cannolicchi", scopri come si prepara.
Spaghetti ai cannolicchi
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo cannolicchi
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 350 g spaghetti 1 kg cannolicchi 2 pomodori ramati 2 spicchi aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 peperoncino q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Spaghetti ai cannolicchi Per prima cosa mettere a spurgare i cannolicchi in acqua fredda salata per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo lavarli accuratamente e sistemarli in una casseruola con uno spicchio di aglio ed un giro di olio extravergine d'oliva.
Farli andare a fuoco vivace fino ad apertura delle valve.
In una padella mettere a rosolare l'aglio tritato con il peperoncino.
Aggiungere anche i pomodori tagliati a cubetti.
Far cuocere per una decina di minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere la fiamma.
Privare i cannolicchi delle valve e metterli in padella con il sugo.
