Gnocchi di zucca con radicchio, provola affumicata e pancetta croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucca con radicchio, provola affumicata e pancetta croccante", scopri come si prepara.
Gnocchi di zucca con radicchio, provola affumicata e pancetta croccante
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Ingredienti
- aglio
- formaggio provola affumicata
- olio
- pancetta affumicata
- pasta tipo gnocchi
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
prepararci gli gnocchi e anche nei dolci come la Pumpkin Pie.
La zucca si sposa benissimo con il radicchio e la pancetta, dovete assolutamente provare! Ovviamente potete realizzare la ricetta anche usando gnocchi di patate o pasta corta, ma il mio suggerimento di provarla proprio con gli gnocchi di zucca per poter assaporare i vari contrasti creati tra dolce, amaro e affumicato.
Ingredienti per 2 persone 500 g di gnocchi di zucca 1 cespo di radicchio rosso trevigiano 40 g provola affumicata 4 fettine sottili di pancetta affumicata 1 spicchio d'aglio q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale Potete scegliere se acquistare gli gnocchi gi pronti o se preferite prepararli a questo link trovate la ricetta per preparare gli gnocchi di zucca in casa.
Lavate e mondate il radicchio, tagliarlo a listarelle sottili.
Cuocere il radicchio in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio vestito, inizialmente a fuoco vivace, poi abbassare il fuoco e.
