Gnocchi di pasta e friarielli

Ingredienti

• aglio
• friarielli
• olio
• pasta tipo gnocchi
• rape
• sale
• salsicce

Ricetta

Preparazione Pulite accuratamente , lavate le cimette di rape e sbollentate in acqua leggermente salata .

In un largo tegame , fate dorare lo spicchio d' aglio insieme alla salsiccia tritata .

Togliete l' aglio e versate i broccoletti con qualche mestolo della loro acqua Lasciate cuocere a fuoco lento finch l' acqua di cottura si sar esaurita .

Salate e aggiungete il peperoncino piccante.

Scaldate la pasta , se possibile nella stessa acqua di cottura dei broccoletti .

Scolatela al dente e versate nel composto preparato.

Lasciate insaporire per altri minuti .

Se gradito , aggiungere parmigiano grattuggiato.

Servite ben caldo Ricette.

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