Pasta al forno con salmone affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con salmone affumicato", scopri come si prepara.
Pasta al forno con salmone affumicato
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aneto
- besciamella
- concentrato di pomodoro
- finocchietti selvatici
- olio
- pangrattato
- pepe
- pepe nero
- sale
- salmone affumicato
- scalogno
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 320 g pasta 240 g salmone affumicato 400 g besciamella 1 scalogno Mezzo cucchiaio concentrato di pomodoro Mezzo cucchiaio pangrattato 1 rametto timo aneto ( o finocchietto ) olio extravergine d'oliva sale pepe nero Strumenti 1 Pirofila 1 Padella 1 Pentola 1 Scolapasta Passaggi Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere a fuoco dolce in una padella con un filo di olio.
Quando sar trasparente, unite il salmone affumicato tagliato a striscioline, mescolate e spegnete subito il fornello.
In una ciotola, mescolate la besciamella con il concentrato di pomodoro, in modo da ottenere una salsa leggermente rosata.
Lessate la pasta in acqua salata e scolatela.
