Torta Della Nonna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Della Nonna", scopri come si prepara.
Torta Della Nonna
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- pasta frolla
- pinoli
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Prima di tutto preparate laCREMA PASTICCERA: versate il latte in un pentolino, aggiungete la scorza del limone, o la vanillina, accendete il fuoco al minimo e portate a bollore, fate sobbollire per 5 minuti poi spegnete il fuoco.
Montate con la frusta i tuorli d'uovo conlo zucchero, poi unite la farina setacciata e mescolate delicatamente,se il composto dovesse risultare troppo denso aggiungete un goccio di latte che avete messo a scaldare.
Eliminate la scorza di limone e versate sul composto, poco alla volta, il latte caldo filtrato con un colino e mescolate.
Questa la parte pi delicata poich potrebbero formarsi i grumi.
Trasferite il tutto nel pentolino, portate sul fornello e fate cuocere la crema a fuoco basso e sempre mescolando, fatela sobbollire per 5 minuti poi spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare.
Nel frattempo preparate la PASTA FROLLA: setacciate la farina a fontana, fate un incavo al centro e.
