Tortino morbido a cioccolato – Una delizia per il palato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino morbido a cioccolato – Una delizia per il palato", scopri come si prepara.
Tortino morbido a cioccolato – Una delizia per il palato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- uova
Ricetta
Procedimento Iniziamo subito col sciogliere il cioccolato spezzettato e il burro a temperatura ambiente a bagnomaria.
Una volta sciolto completamente lo lasciamo raffreddare fino ad una temperatura di 30C.
Unire il cioccolato e il burro Sciogliere a bagnomaria Nel frattempo che il cioccolato raggiunge i 30C passiamo ad imburrare ed infarinare gli stampini.
Stampini Raggiunta la temperatuta mettiamo il cioccolato nel mixer, uniamo lo zucchero e m escoliamo per un minuto.
Uniamo lo zucchero Rompiamo in una ciotola le uova e le uniamo pian piano al cioccolato mentre il mixer in funzione.
Rompiamo le uova Unire le uova Ora l'impasto molto pi.
