Tortino di spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di spinaci", scopri come si prepara.
Tortino di spinaci
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- formaggio provola
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- spinaci
Ricetta
Preparazione: Per iniziare lava gli spinaci in acqua fredda, una volta lavati, lessali in abbondante acqua salata per 2-3 minuti dall'ebollizione dell'acqua.
gli spinaci si Una volta pronti strizza gli spinaci per eliminare l'acqua in eccesso.
Avvia la preparazione della besciamella, prendi il parmigiano e grattugialo insieme alla provola che andr ridotta in fette.
Fai saltare gli spinaci in padella insieme ad uno spicchio d'aglio e dell'olio extravergine d'oliva.
Aggiusta di sale e pepe e mettili da parte a raffreddare.
In una ciotola amalgama assieme le uova, il formaggio grattugiato, gli spinaci ormai freddi e del pangrattato.
Prendi la pirofila che ti servir per il passaggio in forno, cospargi il fondo con della besciamella, stendi un primo strato di spinaci, adagia uno strato di fette di provola, un altro strato di spinaci, dell'altra provola e della besciamella, spolverizza con il parmigiano e stendi l'ultimo strato di.
