Tortino cuore fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino cuore fondente", scopri come si prepara.
Tortino cuore fondente
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Kenwood CookEasy+ e kcook multi smart e multi per preparare tortini dal cuore fondente iniziamo dal prendere la ciotola e inserire la accessorio frusta.
Aggiungere le uova e lo zucchero.
Mettere il coperchio e avviare la macchina a velocit 9 per 5 minuti impostando la temperatura sui 37 C.
Mettere il.
composto di uova e zucchero in una capiente ciotola.
Sostituire nella macchina l'accessorio, inserite la pala mescolatrice, il cioccolato tagliato grossolanamente ed il burro, impostate 70C velocit 3 per circa 8 minuti, il tempo varia se usate prodotti di frigorifero, come ad esempio il burro, in tal caso prolungare il tempo.
Unire il cioccolato fuso poco per volta alle uova alternandolo alla farina setacciata fino a terminare la quantit di entrambi gli ingredienti quindi della farina e del cioccolato fuso con il burro.
A questo punto il momento di foderare i nostri pirottini in burlando il prima con del burro fuso e poi.
