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Confettura d’uva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura d’uva", scopri come si prepara.

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Confettura d’uva

https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

  • confettura
  • limoni
  • uva
  • uva bianca
  • zucchero

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti della confettura d'uva 1 kg uva bianca senza semi 250 g zucchero 1 limone Strumenti 1 Casseruola dai bordi alti 1 Cucchiaio di legno 2 Barattoli Passaggi: per la confettura d'uva Lavare e asciugare ogni acino d'uva.

Versarli in una casseruola con lo zucchero e il succo di un limone.

Iniziare la cottura, girando spesso per evitare che gli acini si attacchino sul fondo.

Dopo circa un'ora e mezza, spegnere e frullare il composto.

Rimettere sul fuoco e proseguire la cottura per altri 30 minuti circa o fino quando la confettura si sar addensata.

Invasarla calda nei barattoli in vetro perfettamente puliti e sterilizzati.

Versarli in una pentola piena di acqua calda e procedere a creare il sottovuoto facendoli bollire per 30 minuti circa.

Lasciarli raffreddare.

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Confettura d’uva