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Penne al pomodoro con rucola e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al pomodoro con rucola e mozzarella", scopri come si prepara.

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Penne al pomodoro con rucola e mozzarella

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • pasta tipo penne
  • pomodorini
  • rucola
  • sale

Ricetta

Preparazione Versione tradizionale Preparazione di questo piatto e molto semplice e anche veloce.

Iniziamo a versare acqua nella pentola e portare a bollore.

Nel frattempo laviamo pomodori , nella padella inseriamo olio d'oliva aglio tagliato in due e sofriggiamo per qualche minuto.

Quando aglio inizia prendere il colorito aggiungiamo i pomodorini tagliati in due.

Cuciniamo per 10 min circa.

Ora che acqua bolle versiamo la pasta e sale.

Cuocere la pasta in base il tempo indicato sulla busta.

Quando la pasta pronta scaliamo dal acqua e versiamo nei pomodori posizioniamo tutto su una fiamma vivace aggiungiamo la mozzarella tagliata a cubetti e la rucola.

Manteniamo tutto velocemente fin che la mozzarella inizia filare.

Serviamo caldo.

Versione risottata con kenwood CookEasy+ Video ricetta Vi abbiamo preparato la video ricetta che troverete nel nostro canale YouTube.

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Penne al pomodoro con rucola e mozzarella