Crema pasticcera al matcha, una variante dal sapore unico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera al matcha, una variante dal sapore unico", scopri come si prepara.

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Crema pasticcera al matcha, una variante dal sapore unico

Nonna Paperina
Crema pasticcera al matcha, una variante dal sapore unico
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • latte intero
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare la crema pasticcera al matcha iniziate foderando una teglia da forno piccola con la pellicola per alimenti. Mi raccomando, anche i lati della teglia devono essere coperti. Versate il latte e un cucchiaio di zucchero in una pentola dal fondo resistente. Accendete a fiamma medio alta e fate riscaldare la soluzione fino a portala a bollore. Intanto prendete una ciotola di grandi dimensioni, mescolate e sbattete lo zucchero restante, i tuorli d'uovo e l'amido di mais. Quando il latte sul punto di bollire, versate un quarto di tazza per volta nella soluzione di uova e zucchero....

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