Ravioli al Vapore di Tofu e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al Vapore di Tofu e Verdure", scopri come si prepara.
Ravioli al Vapore di Tofu e Verdure
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- carote
- cipollotti
- farina
- olio di semi
- olio di sesamo
- ostriche
- pasta tipo ravioli
- pepe
- porto
- riso
- sale
- sale fino
- salsa di soia
- tofu
- zenzero
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 16 ravioli Metodo di cottura Vapore Cucina Cinese Ingredienti Per la pasta: 130 g farina 70 g acqua 1 pizzico sale fino Per il ripieno: 1 carota 1 cipollotti 1 cucchiaio salsa di soia 1 cucchiaio salsa di ostriche ( facoltativa ) q.
zenzero 1 cucchiaio aceto di mele 1 cucchiaio olio di sesamo q.
olio di semi Strumenti Vaporiere Padelle Mattarelli Passaggi Ravioli al Vapore di Tofu e Verdure .
Per prima cosa prepariamo la pasta.
Versiamo la farina in una ciotola, il sale e l'acqua tiepida.
Impastiamo a mano fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Lasciamo riposare sotto la ciotola per almeno 15 minuti (meglio un'ora).
Ravioli al Vapore di.
