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GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI", scopri come si prepara.

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GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI

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Ingredienti

  • aglio
  • formaggio grattugiato
  • funghi porcini
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsicce

Ricetta

Preparazione: Soffriggere l'aglio tagliato finemente insieme al prezzemolo e al peperoncino in pochissimo olio.

Aggiungere la salsiccia sgranata con le mani e privata della pellicina.

Dopo qualche minuto di rosolatura, sfumare con vino bianco e aspettare che evapori del tutto, a questo punto aggiungere i funghi tagliati a fette e lasciar cuocere 5-10 minuti al massimo' Regolate di sale e di pepe.

Scolate gli gnocchi facendo attenzione a non farli attaccare, metteteli nella padella con il condimento pronto e fateli saltare un minuto, giusto il tempo per condirli al meglio! Abbondante formaggio e servire' Fonte: polveredizenzerocandito Ti potrebbe interessare anche.

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GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI