Pollo alla cacciatora al profumo di paprica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla cacciatora al profumo di paprica", scopri come si prepara.
Pollo alla cacciatora al profumo di paprica
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- coste
- fusi di pollo
- olio
- paprica
- pollo
- polpa di pomodoro
- sedano
Ricetta
Preparazione 1) Preparate gli ingredienti.
2) Pelate gli spicchi d'aglio e la cipolla (se le cipolle sono piccole potete usarne due).
3) Mettete a soffriggere a fiamma dolce in due cucchiai di olio gli spicchi d'aglio interi ed intanto tagliatela a striscioline sottili la cipolla, poi aggiungetela in padella.
3) Intanto togliete la pelle dai fusi di pollo, poi insaporiteli uno ad uno con la paprica dolce, l'origano secco, un filo d'olio e il sale, massaggiateli bene e lasciateli qualche minuto in un piatto.
4) Lavate il sedano e tagliate le coste a tocchetti, pelate e lavate la carota e tagliate anche questa a tocchetti grossolani, fatto ci togliete l'aglio e mettete le verdure in padella.
5) Unite anche il pollo e lasciatelo dorare velocemente in tutte le sue parti.
5) Infine versate mezzo bicchiere d'acqua bollente e subito dopo il sugo, regolate con il sale e coprite la padella e cucinate il tutto a fiamma dolce per 50 minuti,.
