Spaghetti con carciofi e vongole, un primo unico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con carciofi e vongole, un primo unico", scopri come si prepara.
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Spaghetti con carciofi e vongole, un primo unico
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- olio
- pasta tipo spaghettini
- sale
- sale grosso
- timo
- vongole
Ricetta
...preparazione degli spaghettini di riso con vongole e carciofi iniziate ammollando le vongole in una soluzione di acqua e sale grosso (basta una presa). Poi pulite per bene i carciofi e fateli a fette sottili. Intanto fate bollire l'acqua nella pentola e aggiungete un po' di sale (servir per la pasta). Scaldate un po' di olio in una padella e inserite anche l'aglio, poi trasferite le vongole ben scolate e attendente che si aprano. A mano a mano che le vongole si aprono rimuovete il guscio, lasciandone qualcuno sulle vongole con il miglior impatto visivo. Filtrate il sugo...
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