Spaghetti alla poverella, un primo piatto semplice e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla poverella, un primo piatto semplice e gustoso", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla poverella, un primo piatto semplice e gustoso
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Mettete a bollire abbondante acqua in una pentola profonda, aggiungete la giusta quantit di sale e immergete gli spaghetti.
Quando sono al dente, scolateli per bene.
Intanto versate l'olio in una padella, rompeteci dentro delle uova e cuocete queste ultime in modalit 'tegamino'.
A questo punto versate le uova sulla pasta, salate leggermente, aggiungete una bella dose di pepe e una sventagliata di Parmigiano grattugiato.
Ora mescolate fino a rompere le uova, amalgamando per bene il tutto.
Servite la pasta alla poverella calda e buon.
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Spaghetti alla poverella, un primo piatto semplice e gustoso