Trofie viola con Orata e Pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie viola con Orata e Pistacchio", scopri come si prepara.
Trofie viola con Orata e Pistacchio
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla rossa
- granella di pistacchi
- olio
- orate
- pistacchi
- rape
- trofie
- zucchine
Ricetta
Preparazione delle Trofie Viola con Orata e Pistacchio: 1 ' Iniziamo mettendo sul fuoco l'acqua per le trofie.
Laviamo le zucchine e la cipolla rossa di tropea e tagliamole grossolanamente insieme alla rapa rossa precotta.
2 ' In una padella atiaderente facciamo scaldare 1 cucchiaio di olio e 2 di acqua, mettiamo ad appassire la cipolla.
Dopo circa 5 minuti aggiungiamo rapa rossa e zucchine.
Nella stessa padella mettiamo a cuocere il filetto di orata, noi abbiamo usato quella surgelata e seguito il tempo di cottura indicato sulla confezione (in genere pochi minuti).
Il pesce in svezzamento deve essere sempre ben cotto.
Il tempo di cottura del filetto di orata andr bene anche per le nostre verdure.
3 ' Separiamo le verdure dal pesce e frulliamole con il mixer, usiamo la crema cos ottenuta per condire le trofie quando avranno terminato la cottura.
4 ' Mettiamo la pasta nel piatto, togliamo le eventuali spine dal nostro filetto e.
