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TROFIE SPECK E PROVOLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "TROFIE SPECK E PROVOLA", scopri come si prepara.

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TROFIE SPECK E PROVOLA

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Ingredienti

  • formaggio provola
  • formaggio scamorza affumicata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • scamorza
  • speck
  • trofie

Ricetta

Preparazione: Tagliare la scamorza a cubetti e tenere da parte.

Tagliare lo speck a striscioline, metterle in una grossa padella con un filo d'olio e della cipolla tritata finemente e fatele cuocere per un paio di minuti a fuoco dolce; cuocere la pasta in acqua bollente, scolarla due minuti prima della cottura, versarla nella padella, aggiungere i cubetti di scamorza, un po' di acqua di cottura e continuare la cottura della pasta, mescolando continuamente finch il formaggio non sar fuso del tutto.

Servire ben caldo.

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