Plumcake Integrale con Zucca, Noci Pecan e Uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake Integrale con Zucca, Noci Pecan e Uvetta", scopri come si prepara.
Plumcake Integrale con Zucca, Noci Pecan e Uvetta
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Ingredienti
- cannella
- farina integrale
- lievito vanigliato
- noci
- olio
- riso
- sale
- sciroppo d'acero
- uova
- uvetta
- zucca
Ricetta
preparare il plumcake.
Per prima cosa accedere il forno in modalit statico a 180C .
Vi baster una ciotola capiente, una frusta e una spatola.
Ingredienti per uno stampo da plumcake: - 2 uova - 150 g di zucca cotta - 85 g di sciroppo d'acero - 45 g di olio vegetale (per me di riso) - un pizzico di sale - cannella a piacere in una ciotola capiente amalgamare con una frusta tutti questi ingredienti.
Dopo di che aggiungere: - 1 bustina di lievito vanigliato per dolci - 180 g di farina integrale a questo punto unire gli ingredienti con una spatola fino a creare un composto omogeneo.
In ultimo unire al composto: - 40 g di noci pecan tritate grossolanamente (o noci classiche) - 30 g di uvetta disidratata Foderare lo stampo da plumcake con carta forno, versare l'imposto e mettere in forno! Il tempo di cottura pu variare, io ho cotto il plumcake per 35 minuti , ma dopo 30' fate la prova stecchino e ripetetela ogni 5 minuti.
