Sformatini di formaggio di capra, per un Halloween gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di formaggio di capra, per un Halloween gustoso", scopri come si prepara.

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Sformatini di formaggio di capra, per un Halloween gustoso

Nonna Paperina
Sformatini di formaggio di capra, per un Halloween gustoso
Ingredienti
  • basilico
  • capperi
  • carne macinata
  • formaggi
  • formaggio di capra
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • pasta brisée
  • pepe
  • pepe in grani
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...lavatelo e ricavatene un trito molto fine. Coprite gli stampini monodose con la pellicola alimentare e adagiate sul fondo un trito di olive e di capperi dissalati. Ora mescolate il formaggio di capra e la ricotta, poi aggiungete un pizzico di sale, il basilico tritato e il pepe in grani macinato sul momento. Condite con un po' di l'olio d'oliva e mescolate con cura. Versate il composto ai formaggi negli stampi ed esercitate una leggera pressione con un cucchiaio per compattarlo.   Apponete la pasta brise, in modo da far aderire il tutto sigillando i bordi. Per rimanere in tema...

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