Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di asparagi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 6 persone Cucina Italiana Ingredienti per gli sformatini di asparagi per gli sformatini 500 g Asparagi 200 g Formaggio fresco spalmabile 100 g Parmigiano reggiano 2 Uova 1 cipolla bianca 2 rametti Prezzemolo 1 bicchiere Vino bianco q.
Sale q.
Pepe per la fonduta 100 ml Panna fresca liquida 50 ml Parmigiano reggiano Strumenti 1 Frullatore / Mixer 1 Tagliere 1 Coltello 1 Casseruola 1 Padella 1 Coperchio 1 Pirofila 1 Cucchiaio di legno 6 Stampi monoporzione Preparazione degli sformatini di asparagi Per prima cosa accendete il forno a 200 per cucinare questi sformatini di asparagi.
Lavate gli asparagi, scartate la parte legnosa e dura e tagliateli a rondelline.
Tritate finemente la cipolla e in una padella mettete un filo di olio.