Crostata con composta di mele e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con composta di mele e cannella", scopri come si prepara.
Crostata con composta di mele e cannella
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- limoni
- mele
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Per prima cosa occupiamoci della preparazione della composta di mele.
Prendete le mele, sbucciatele ed eliminate il torso all'interno.
Poi tagliate le mele a tocchetti raccogliendole in un pentolino.
Aggiungete via via tutti gli ingredienti: la cannella in polvere, lo zucchero semolato, poi grattate la scorza di un limone, e dopo spremeteci dentro il succo.
Se vi piace potete aggiungere altri aromi a vostro gusto.
Cominciate a riscaldare il pentolino, mescolando in modo che le spezie si distribuiscano sulla superficie delle mele.
Dapprima le mele, durante la cottura rilasceranno un po' di liquido che si aggiunger al succo di limone.
Se si dovessero asciugare troppo aggiungete un po' di acqua.
Quando le mele saranno ben cotte, togliete dal fuoco il pentolino e con un mixer a immersione, frullate il tutto fino ad ottenere una purea.
Rimettete il pentolino sul fuoco e fate restringere la purea lasciandola sobbollire.
In questa.
