Treccia pan brioche sofficissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia pan brioche sofficissima", scopri come si prepara.
Treccia pan brioche sofficissima
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- marmellata di fragole
- miele
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In una ciotola versale la farina, lo zucchero, il lievito e 1 pizzico di sale, mescolare gli ingredienti secchi e disporre la farina a fontana facendo un buco al centro.
Versare uova, burro, miele e limone ed impastare tutto energicamente finch non si otterr un panetto morbido ed omogeneo.
Coprire il panetto con una pellicola e lasciare lievitare fino al raddoppio circa 1 ora, anche 2 ore se siamo in inverno.
treccia pan brioche sofficissima Quando l'impasto si sar raddoppiato, stenderlo alla misura di 2 cm circa formando un rettangolo, farcire di marmellata di fragole incidere 3 tagli perpendicolari facendo 3 pezzi identici ed intrecciate.
Sistemate il pan brioche su una teglia forno coprite con un canovaccio e fate lievitare nuovamente fino al raddoppio.
treccia pan brioche sofficissima Quando il dolce si sar raddoppiato fate scaldare il forno a 180 in funzione statica per dolci, nel frattempo spennellare la treccia con.
